Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Wildkräuter,
Basilikum in einem leckeren Balsamico-Dressing

Mit Wildkräutersalat, gerösteten Walnüssen,
Orangenfilets, Mini-Rispentomaten, Lauchzwiebeln
in einem Honig-Senf Dressing

Bunter gemischter Biergarten Salat mit Tomaten,
Salatgurke, Paprika, Champignons, Zwiebeln

Mühlensalat mit Hirtenkäse aus Kuhmilch,
Oliven, Tomaten, Salatgurke,
Kapernbeeren, Zwiebeln

Mit Wildkräutern, Avocado und Rotgarnelen

Lachssalat mit roten Zwiebeln, Blattsalat,
Mini-Rispentomaten, geräucherten Lachs,
oder mit gegrillten Lachs (29,90)

Großer gemischter Salat mit
gegrillten Hähnchenfleisch

Salat mit Steakstreifen an Wildkräutern,
Eisberg, Tomate und Salatgurke, dekoriert
mit Chicorée und feinem Hausdressing

Salat mit Wildkräutern, Eisberg, Tomaten,
Mozzarella, Serrano Schinken, süß
gerösteten Zwiebeln und frischen Früchten

Pasta mit geräuchertem Lachs in Sahnesauce
und Salat mit Wildkräutern

Pasta mit hausgemachtem Parmesanpesto,
Basilikum, Pinienkernen und Salat mit Wildkräutern

Gnocchi in Salbeibutter, Knoblauch, Lauchzwiebeln,
Kirschtomaten, Parmesan und Salat mit Wildkräutern

Pasta mit weißen Venusmuscheln, Tomaten, Weißwein
Lauchzwiebeln, Parmesan und Salat mit Wildkräutern

Pasta mit Steakgeschnetzelten in einer pikanten
Tomatensauce, Parmesan und Salat mit Wildkräutern

Pasta mit Zucchini, Möhren
Lauchzwiebeln und Salat mit Wildkräutern

Pasta mit gegrilltem Lachs in Sahnesauce
und Salat mit Wildkräutern

Pasta mit Rotgarnelen, Knoblauchöl,
Weißwein, Tomaten, Frühlingszwiebeln und
Salat mit Wildkräutern

Kumpir gefüllt mit Butter, zart schmelzenden Gouda, Zaziki und einem Topping aus getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln, Oliven, Kräutern und Salat mit Wildkräutern

mit Räucherlachs
und Salat mit Wildkräutern

mit Champignon a la creme
und Salat mit Wildkräutern

mit Chili con Carne
und Salat mit Wildkräutern

mit Steakgeschnetzeltem
und Salat mit Wildkräutern

Süßkartoffel mit Tomate, Champignons, Kräuter,
Frühlingszwiebeln, Creme Fraîche mit Cheddar
überbacken und Salat mit Wildkräutern

Hähnchenbrust-Filet, gebraten mit einem
Hauch von Holunderblüte und leichter schärfe,
dazu Grillgemüse

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat
mit Wildkräutern, wahlweise mit
Champignon-Rahm-Sauce
oder Pfeffersauce (Aufpreis 4,50)

Schweinebraten mit Klößen und Rotkohl

Grillhaxe mit Knusperschwarte vom Schwein
mit Rosmarinkartoffeln und Weißkohlsalat

Rinderbraten mit Gemüse und Kartoffeln,
mit einer feinen Rotwein- und Kräuternote abgeschmeckt

Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln,
und Gewürzgurke, dazu Klöße und Rotkohl

Ochsenbäckchen an Kartoffelstampf
und Salat mit Wildkräutern

Grillhaxe vom Lamm mit Rosmarinkartoffeln
und Grillgemüse

Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl

Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen
Kartoffelsalat in Apfelessig und Salat mit Wildkräutern

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten
mit Tomatensalsa und Salat mit Wildkräutern

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten
mit Rosmarinkartoffeln Tomatensalsa und
Salat mit Wildkräutern

Gefüllte, gegrillte Dorade mit Brot,
mit Tomatensalsa und Salat mit Wildkräutern

Thunfischsteak auf mediterranem
Kartoffelpüree und Salat mit Wildkräutern

Argentinische Rotgarnelen in Knoblauchöl und
Salat mit Wildkräutern, Brot und Dip

Gegrillter Lachs an Süßkartoffelstampf und Salat mit Wildkräutern

Pulled Pork aus dem Smoker,
Grillgemüse und Salatgarnitur

Pulled Beef aus dem Smoker, mit Chimichurri,
Grillgemüse und Salatgarnitur

Spareribs in BBQ-Sauce mit
Pommes Frites und Salat mit Wildkräutern

Beef Ribs 500g – 600g vom Rind in Chimichurri mit
Pommes Frites und Salat mit Wildkräutern

Pulled Beef Burger mit Salat, Tomate, Chimichurri, Aioli,
Pommes und Salat mit Wildkräutern

Currywurst mit Pommes und Salat mit Wildkräutern

Cut aus der argentinischen Steakhüfte ca. 200g,
Grillgemüse und Salat mit Wildkräutern

Ladys Cut aus dem chuck eyeroll Steak
aus dem Bug geschnitten ca. 250 g mit
Grillgemüse und Salat mit Wildkräutern

Tomahawk Steak vom Duroc Schwein, ca. 400g
mit Grillgemüse und Salat mit Wildkräutern

Rumpsteak, ca. 300g mit Grillgemüse
und Salat mit Wildkräutern

Rumpsteak ca. 300g mit argentinischen Rotgarnelen, mit
Grillgemüse und Salat mit Wildkräutern

300g Steak mit Grillgemüse und Salat mit Wildkräutern
je 100g mehr 13,90

Cut aus der Schulter, ca. 300g mit Grillgemüse und
Salat mit Wildkräutern

Prime Beef Filetsteak ca. 250g mit Grillgemüse und Salat
mit Wildkräutern

Dry Aged Tomerhawk Beef Steak, am Knochen gereift,
mit Grillgemüse und Salat mit Wildkräutern, ab 1000g

Am Knochen gereift mit Grillgemüse und Salat mit
Wildkräutern, ab 400g

Dry Aged vom deutschen Rind mit Grillgemüse und Salat
mit Wildkräutern, ab 500g

Zwiebelrostbraten vom Roastbeef auf Rotweinjús mit
Spätzle an Bohnenbouquet

Wir bieten Ihnen wechselnde, tagesfrische Desserts.
Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an.

Alle Weinen stehen Ihnen im Glas oder als Falsche zur Verfügung. Die angegebenen Preise sind Flaschenpreise.

Deutschland – Mosel
alkoholfrei
trocken

Spanien
alkoholfrei
halbtrocken

Deutschland – Pfalz
g.U., trocken

Deutschland – Pfalz
g.U., trocken

Italien
IGP, trocken

Spanien
IGP, trocken

Südafrika
trocken

Australien
trocken

Deutschland – Pfalz
g.U., trocken

Deutschland – Pfalz
g.U., lieblich

Deutschland – Rheinhessen
Spätlese Qualitätswein, lieblich

Deutschland – Pfalz
g.U., trocken

Frankreich
IGP, trocken

Australien
trocken

Spanien
trocken

Deutschland – Pfalz
g.U., trocken

United States
trocken

Deutschland – Pfalz
g.U., lieblich

Deutschland – Pfalz
g.U., trocken

Deutschland – Franken
g.U., halbtrocken

Deutschland – Pfalz
QW, trocken